ばあばのつぶやき

　　
　　じゃんぼきゅうり



　　長さ３３センチのきゅうり２本　３本　どうしましょうと思ったときは

　　かりかりきゅうりを作るといいですよ。日持ちします。

　　作り方ちょう簡単
　　
　　
　　じゃんぼきゅうり２本とふつうきゅうり１本

　　じゃんぼはたて半分で種を取ってから

　　１センチぐらいにきります

　　なべにみりん大さじ６　coop　のだしつゆ（紙ぱっくの）　大さじ４

　　しょうがの千切り少々　これを沸騰させます　火を消してから

　　切ったきゅうりをなべに入れます。あるていど（１０分くらい）さめたら

　　中身だけ別の容器にうつし　なべを沸騰させます　火を消して

　　きゅうりをなべに入れます

　　もう１回くりかえします　荒熱が取れたら冷蔵庫へ

　　好みでかつお削りパックいれます

　　夜作っても翌朝　かりかりになっています

　　温かいと　やわらかいですが　冷たくなるとかりかりになります